ラーメン「一蘭」吉祥寺店に行ってきた！席が面白過ぎ

ラーメン「一蘭」吉祥寺店に行って来ました。
都内にも何店舗かあるラーメン屋さんです。

私は初めて行ったのですが、驚かされました。

ラーメン「一蘭」吉祥寺店は？

博多ラーメンのお店です。
メニューはとんこつラーメン１本です。

ラーメン ７９０円の他は、
替え玉とか、トッピング、白ご飯くらいです。
このメニューの思い切り方が清清しいですね。

席のシステムに驚く

まずは、食事の席に驚きます。

全席カウンターで、一人づつ区切られています。

狭いです。
でも、これで隣の人のことは気になりませんね。

一人で食べに行く時には、
すごく良いシステムかもしれません。
私は、他のお店では見たことがありません。

でも、今回３人連れだったので
仕切りが邪魔かな、と思っていると

開くんですね、この仕切り。

面白いですね。
ネットカフェを思い出しました。

一つ一つの席に
飲料水の蛇口とコップがセットされています。
結構、お金のかかった設備ですね。

そして、席には注文表が。

味の濃さ、こってり度、
にんにくの量、ねぎの種類、
チャーシューの有無、
たれの量（辛さ）、麺の固さ
を指定します。

これを店員さんに渡して
オーダーするのですが、
席の正面の下半分位しか開いてないので、
店員さんの顔は見えません。

これは、
替え玉などを頼むときも
このシステムなので、
声を出して店員さんを呼ぶ必要がないのです。

面白いですね。

確かに
「替え玉、バリカタで」
とか言うのは、
女性だと恥ずかしいかもしれませんね。

この、
女性客をターゲットにした
コンセプトには感心しました。

ラーメンのお味は？

さて、ラーメンを食べる前に
お腹がいっぱいになってしまいそうな、
変わった造りのお店ですが、
ラーメンは王道の博多ラーメンです。

バリバリのとんこつラーメンだと思います。

私は、あまり豚臭いラーメンは苦手です。
でも、こちらのとんこつは
さっぱりとして食べやすかったです。

辛いたれは、
今回は「基本」と書いてあった
普通の量にしましたが、
辛いのが好きなので、
２倍の方が良かったかな、と思いました。

替え玉もたのみました。

とんこつラーメンとしては、
女性のお客さんを意識した
あっさり系のラーメンだと思います。

更に、辛いたれが、
とんこつの独特の臭みを
マイルドにしています。

おいしいラーメンだと思いました。

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