【マンゴーの切り方】お店みたいに綺麗にカットしたい

完熟したマンゴーを貰ったので、
折角なら綺麗に切りたいと思ってやってみました。
思ったよりも上手く出来たのでアップします。

こんにちは。たかひー@takahii65 です。

思ったよりもずっと簡単でしたよ。

これなら、動画も撮れば良かった……

マンゴーの綺麗な切り方

太陽の卵みたいな丸いマンゴーではないので、ちょっと不安でしたが、大丈夫でしたね。

この長細いタイプのマンゴーにも、平たくて大きな種が入っています。

平らな方向と平行に包丁を入れます。

中心よりも少しだけ外側ですね。

種の外側の果肉を切り出すことになりますね。

そして、反対側も同じように切り出します。

切り出した果肉に斜めに包丁を入れます。

皮まで切ってしまわない様に気を付けます。

反対からも同じ様に斜めに、格子状に包丁を入れます。

適当な大きさの格子状になる様にします。

これを裏から指で押し上げると……

完成です。

反対側の果肉も同じ様にします。

真ん中の種を含んだ部分にも、まだ果肉が沢山ついているので勿体無いです。
ぐるりと皮を剥いて、種から実をこそぎ取って食べました。

マンゴー、美味しいですよね。

盛り付けの写真を忘れてしまいましたが、綺麗に盛り付けると気分だけでなく、味も良くなる気がするから不思議ですね。